1 augustus 2009 Echte Bakker Staghouwer heeft een nieuw brood opgenomen in zijn assortiment. Grunnings stoet Het nieuwe biologische brood word gebakken van graan uit de omgeving van Garmerwolde, Dit graan word biologisch geteeld, en vemalen bij de molen van Cees Noteboom. In samenwerking met een landbouwer Piet van Zanten uit Garmerwolde is dit nieuwe brood ontwikkeld. Het bedrijf van Piet van Zanten is een modern akkerbouwbedrijf die volledig is overgaan op biologische landbouw en ook steeds bezig is met de ontwikkeling en vernieuwing van graan rassen. Op de website www.hetgeweidehof.nl is hierover meer informatie te vinden.

  Het biologische brood heeft een stevige kruim en is zeer smakelijk. In de filialen  van Staghouwer in Groningen, Leek, Tolbert en Zuidhorn zijn de afgelopen week, plakjes brood uitgedeeld aan de klanten. De klanten reageerden zo positief dat het nieuwe brood nu vaak al vroeg uitverkocht is. De bakkers van Staghouwer doen hun uiterste best om een inschatting te maken van de vraag.  Binnenkort zullen we beginnen met de verwerking van de oogst van 2009 en het is altijd spannend om te zien hoe de kwaliteit van de nieuwe tarwe is. Maar de eerste berichten hierover zijn veelbelovend.